Bruce Liu 的部落格

山友Zack 餐廰新開幕，也想相約山友相聚，就去Zack 的店，去捧場慶祝，去聚聚聊聊，去談談登山說說生活，謝謝各位的參加。
人員: 星臺、鈴凰、David、Elaine、Jeff、進萬、立行、素蘭、香魚、信安(An)、健偉、老婆大人、Bruce,等13 位。
山友Zack 與朋友合作開餐廳，六月十三日開幕，取名: ENOTECA/wine shop and bistro(中文名:義諾塔克)，是大眾化的小酒吧，提供西餐、酒類飲料、酒類販售等服務。週五晚上 18:40。地點在高雄市三民區河堤路562-1號，近民族路一段，餐廳是座大廈的一樓，前有大片公園，大家相約0626 週五 下午19:00 相見。一般大樓店面改裝，門口外面擺設一張餐桌及菜單，供人參閱。附近也有多家類似餐廰，中、外餐飲都有。進門有介紹酒類、食物的小冊子。David、Zack、星臺。樓上、樓下共24 個座位，有個小吧檯，店面改裝的，地方不是很大，有四人、三人、兩人的座位，我們13 位，佔滿了樓下位子。鈴凰、老婆大人，大美女二位。健偉、香魚、進萬、Jeff，今晚小喝酒，可別開車!樓下兩側牆上作了放置架，放置很多不同的酒類，裝飾、廣告，也善用空間。紐西蘭的產酒區劃分圖。酒，大部份是Zack 直接自紐西蘭進口的。葡萄生長因地區、氣候、地質、位置、品種而有差異，酒質也就各有風味，形成各地特色，品味有所不同。酒類久存，得要平放，以免軟木塞乾燥，失去阻絕功能。小吧檯上也有幾個位子。進萬、信安、香魚，大家聊天、談登山、談生活，也互相多認識一些。新開酒，Zack 請David 試嚐，說一下感覺、味道。信安大哥，爬山是光腳板，來餐廰也是光腳板，沒有例外。信安、David、香魚、進萬，問候聊天，偶而相聚，還不錯!Elaine 小姐，謝謝百忙抽空前來參加。餐前的開胃小菜。白酒，當餐前酒，也適合搭配沙拉。
田園生菜沙拉，口味稍重，是以綜合生菜佐上紅椒、洋蔥絲、綠櫛瓜、薄荷與酸豆，Garden bistro salad，很喜歡!!主菜，多汁的烤豬里肌，以地方香料醃漬入味，搭配烤彩椒一起食用，Sage & garlic roasted pork loin。
廰餐當晚尚有多位中外客人，也閒聊幾句。而餐廰主廚Chris，是位加拿大人，來自渥太華，太太是高雄仁武美女，也同在店內工作幫忙。聚會、聊天到10:20 結束。
ZACK SOWE，祖籍非洲甘比亞(the Gambia)，早年曾在英國、美國居留、求學，後來在台灣工作、在成功大學讀書、修碩士，與台南美女結婚後落戶，也作貿易進出口等工作。JOHN、JAMES、長毛、ZACK、與蜍大小姐，同遊路過屏東縣萬巒鄉五溝水劉家宗祠，在宗祠前院的合照。Zack 與長毛，多年前因工作認識，其後大家才一起登山，而有往來。
蜍大小姐、長毛，上週來過ZACK 的店，這週末有事，遺憾今晚不克同來，待改日再相約見面了。立行大人與Zack。2008 年同去舊筏灣古道的合照。那次古道行，阿超大人、NIKI 小姐也有參加，走的很令人難忘!

Zack 與山友，同去屏東井步山。

Zack 、英國山友、大伙等，同登井步山上的合照。
心得與檢討:
謝謝各位參加聚會。不是常常，是偶而，相約相聚，一起吃飯，聊聊天，談談生活、說說爬山，互相多認識一點，喝點酒，偶而為之，不算太過份，謝謝各位參加。
祝Zack 的店，生意昌隆、日日高朋滿座! 地址: 高雄市三民區河堤路562-1號，TEL: 07-3451326
562-1, He-Ti Road, San Min District, Kaohsiung。